枸杞常被称为“东方神果”，是上乘的滋补药，含有人体必需的多种营养成分，中医认为，枸杞子有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。现代科学研究证实了上述说法，并且认为枸杞子可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、抗衰老和美容，对人体健康极其有益。

如何才能识别好枸杞呢？

1.看。好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般中宁枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。

2.捏。好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。

3.泡。好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，中宁枸杞大部分会浮到水面上。

4.闻。不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。

5.尝。中宁枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。